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5分でできる「浅漬の素」!醸造元秘伝の味をお楽しみください!!

醤油を造る工程において生まれる「あわ」に、畑からもぎってきたばかりの新鮮なきゅうりやナス漬けておき、その日のうちに食べる浅漬けの漬物を、醸造元では昔から「あわ漬」と呼んできました。

この味わいをご家庭でも味わいって頂きたい、との思いから生まれた〈紫峰あわ漬 しほうあわづけ〉は、日本の豊かな食文化の伝統を受け継いだ、便利な低塩調味料(塩分13%)です。

塩分控えめですが味がシッカリしているので、そのまま天つゆや、煮物のだしつゆとして。肉や魚を漬け込んで唐揚げの素として。つけ醤油、かけ醤油としてもおいしくご利用になれます。

基本は浅漬け、野菜以外にも!
お好みの野菜を数分漬けるだけでヘルシーな漬物ができます。
野菜以外にも、おつまみにもってこいな「味付けチーズ」なら2~3時間ほど、「味玉(味付け卵)」なら3~4時間ほど軽く漬け込むだけで出来上がり!また、漬け込む際に鷹の爪やスライスしたニンニクなどを入れてピリ辛に仕上げるのもオススメです。




■製造者:柴沼醤油醸造(株)/茨城県土浦市虫掛
■名称:しょうゆ加工調味料
■原材料名:しょうゆ(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、みりん、たん白加水分解物、食塩、かつお節エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦・さばを含む)
■食塩相当量:1.86g(大さじ1杯15mlあたり)/12.4g(100mlあたり)
■内容量:500ml×6本
■容器:ペットボトル

JAN:4965249700110

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